Repositorio
En esta sección podrás consultar los documentos e informes publicados por Clúster ACUIPLUS, así como consultar información sobre los eventos y jornadas organizados por el clúster.
Webinar “Más allá del pienso: Nutrición funcional y fisiología aplicada en acuicultura”
Durante la jornada se abordó cómo la acuicultura está evolucionando hacia modelos de nutrición cada vez más precisos, en los que la alimentación no solo busca optimizar el crecimiento, sino también modular procesos fisiológicos relacionados con la salud, el metabolismo, el bienestar animal y la respuesta al estrés.
El webinar permitió analizar la relación existente entre fisiología y nutrición funcional, profundizando en aspectos como la regulación del apetito, el metabolismo energético, la salud intestinal, la inflamación o la resiliencia fisiológica de los peces. Asimismo, se presentaron diferentes ejemplos de ingredientes funcionales y compuestos bioactivos capaces de actuar sobre estos mecanismos, así como su aplicación práctica en la formulación industrial de piensos y estrategias de nutrición de precisión.
La sesión contó con la participación de Marta Conde (Phystofish Research Group – Universidade de Vigo), David Romaní (HTBA) y Antonio José García (Dibaq Aquaculture), bajo la moderación de Yolanda Molares (Cluster Manager Acuiplus).
Enlace al vídeo del webinar: https://youtu.be/xShnGAMdqj8
Informe de Impacto generado por COVID-19 en el sector acuícola a lo largo de la cadena de valor
La crisis sanitaria generada por la pandemia mundial por COVID-19 ha traído como consecuencia un impacto socioeconómico evidente en el sector acuícola nacional, que ha afectado de forma heterogénea a los diferentes eslabones de la cadena de valor. En el presente documento, Cluster ACUIPLUS recoge un análisis del impacto socioeconómico generado por la crisis sanitaria, en base a un levantamiento de información llevado a cabo entre sus miembros y su refuerzo a través de otros medios y fuentes de referencia en el ámbito, para que todos los profesionales y miembros de la cadena de valor, con alcance a la cuádruple hélice, puedan consultarlo y tener una visión te la realidad que la actual crisis sanitaria ha provocado a lo largo de toda la cadena de valor de la acuicultura.
El impacto de la acuicultura desde la cadena de valor
El presente artículo, publicado en el número especial elaborado por Industrias Pesqueras por su 93 aniversario, se aborda el impacto de la acuicultura desde la cadena de valor, y nos hace reflexionar sobre la contribución de cada uno de los eslabones al desarrollo socioeconómico, a como modelo de producción sostenible y perdurable, que además contribuye al cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
Jornada Acuicultura Sostenible bajo un enfoque de valor compartido: el compromiso con los ODS en la Cadena de Valor
El 28 de febrero de 2020 celebramos en Madrid la Jornada Acuicultura Sostenible bajo un enfoque de Valor Compartido: el compromiso con los ODS en la cadena de valor, un evento en el que se dieron encuentro numerosos expertos en materia de sostenibilidad y acuicultura. Una jornada que organizamos en colaboración con la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas de la Universidad Politécnica de Madrid.
A continuación puedes visualizar las sesiones de la jornada.
- Bienvenida.
- Taller I: Comprometidos con un sector socialmente responsable, igualitario e inclusivo.
- Taller II: Comprometidos con un sector competitivo, innovador y en constante crecimiento.
- Taller III: Comprometidos con un sector sostenible y que reduzca el impacto en el medio ambiente.
- Taller IV: La cooperación como herramienta fundamental para el compromiso.
