Acuicultura remasterizada

Interesante reflexión de Cristóbal Aguilera (IRTA) acerca de la divulgación de la acuicultura:

“Llevo unos cuantos años divulgando lo que sé acerca de la acuicultura en conferencias, charlas, talleres, congresos, grupos de trabajos, organizaciones y en casi cualquier otro formato, con la excepción del mitin “estilo político” pseudoespontáneo, en mitad de la calle y sobre una caja, aunque todo se andará.

Esta semana me he reencontrado con uno de mis formatos preferidos, que es cuando se combinan profesiones diversas para formar a personas aplicando el brochazo del conocimiento científico y la práctica profesional. En este caso para formar a quienes, en las grandes superficies, se encargan de la adquisición, conservación y venta del pescado.”

Sigue en: Spotlight on aquaculture

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